太陽が大好きなオリーブの木は6月上旬に開花し10月から11月にかけて
実が完熟します。
完熟したオリーブはオリーブオイルの原料にしたり塩漬け(ピクルス)にしたり
して、食すそうです。
1年前、S様からいただいた我が家のオリーブの木が大きくなり今年実をつけ
元気に育ってくれました。下記の写真がそうです。
ノアの方舟の鳩とオリーブの木の伝説にちなみオリーブは平和のシンボルとされ
国連憲章のシンボルにもされ、花言葉は「平和」だそうです。
そろそろ、鉢も小さくなってきましたので、庭に植え替えようと思っております。
なんでもそうですが、小さいものが大きく育ってくれるのはうれしいですね。
貞子